『日本で唯一のジャージー特別牛乳 』

福岡県の中央に位置する嘉⿇市⽩⽊牧場。
白木牧場では牧場の採草地で無農薬栽培した栄養満点の牧草と熊ヶ畑⼭麓の地下⽔を汲み上げたミネラル豊富な天然⽔で⽜たちが⼤事に育てられています。
『搾りたての⽜乳を加熱殺菌処理しなくても安⼼・安全にそのまま飲める』と国の認証を受けた無殺菌牛乳または低温殺菌⽜乳のことを『特別⽜乳』 と呼び許可を取得できた牧場は、全国で数件しかなく九州では1軒だけです。
さらに、ホルスタイン種に⽐べ⾼品質の乳を出すジャージー⽜の特別⽜乳は全国で唯一、⽩⽊牧場だけです。 ⽜乳の独特のにおいがなく、まるで⽣クリームのようなコクがあり、それでいてクセがなく飲みやすいのが最⼤の特徴です。

『希少な開放高床式オープン鶏舎で生まれる卵』

最⾼峰の卵が⽣まれる場所⼤村ファーム。
世界で最も美味しい卵のひとつテトラエッグ。
森林のきれいな空気の中、上質の地下⽔を⽤いて、光と⾵の⼊る開放的な鶏舎で抗⽣物質や合成着⾊料不使⽤の餌で育った 鶏の卵は味も⾊も濃厚です。
⽇本では他の鶏に⽐べ⾼価なことからこだわりを持った養鶏家でなければ導⼊しないとされ、養鶏場の多い九州で⼤村ファームだけです。

『オリジナルのブレンドシュガー』

白砂糖不使用。
北海道産のビート糖と⿅児島県喜界島産のきび粗糖をオリジナルでブレンド。
北海道産ビートだけを使⽤したまろやかな味のてん菜糖と⿅児島県喜界島で育てられたさとうきびから採れたクセのないきび粗糖。
2種類の特徴の異なる砂糖をブレンドすることにより奥⾏きのある⽢さになっています。